Inleiding:

Zet een grote tafel voor de klas met daarop de volgende spullen:een hardgekookt ei, een lege melk- fles, een kopje azijn. Vraag de kinderen of ze weten waar de schaal van een ei van gemaakt is. Hoe sterk is die schaal eigenlijk? Dat kunnen we uitzoeken met de volgende proef. Hiervoor hebben we vier eieren, een diep bord en een stapel boeken nodig. Leg vier eieren op een diep bord zodat ze niet weg kunnen rollen. Leg op de eieren voorzichtig een voor een boeken. De eieren kunnen boeken met een totaal gewicht van ongeveer tien kilo dragen. Het ei dankt zijn sterkte aan de gebogen vorm van de eierschaal. We hebben nu gezien hoe sterk de schaal van een ei is. Zou die schaal ook zacht gemaakt kunnen worden? Dat kan, om dit te bewijzen kan het volgende proefje gedaan worden. Leg vooraf een hardgekookt ei een dag en een nacht in een kopje azijn. De azijn maakt de schaal zacht. Daarna kun je het ei door de smalle hals van een melkfles duwen, zonder het te beschadigen. In de fles wordt de eierschaal weer hard.

Koop bij de supermarkt kwarteleitjes en gewone witte en bruine eieren. Verdeel de klas in groepje van 4 en geef ieder groepje een wit ei, een bruin ei en een kwartel ei. Laat de kinderen de eieren bevoelen, beruiken en bekijken. Wat zijn de verschillen? Er is niet alleen verschil in grootte en gewicht, maar ook in kleur. Download het werkblad en laat de kinderen de opdrachten maken.

Bespreek het werkblad met de kinderen. Aan het einde mogen ze hun ei voor de klas laten zien en vertellen welk ei ze hebben geprobeerd na te maken vanuit het vogelboek. Van de overgebleven eieren kan eventueel een eiersalade gemaakt worden, zodat er toastjes met eiersalade kunnen worden uitgedeeld.